調味料に一晩漬け込んであるだけあって、すごく味がしっかりしてて美味しい明太子です。
かなり大ぶりな明太子が８本くらい入ってます。かなり食べ応えがあります。
ひとつひとつの大きさはスーパーで買う明太子の倍近くあるかも。
辛さは控えめなので、辛いのが苦手な人や小さいお子さんでも美味しく食べられますよ。
炊きたてご飯にぴったりです。もちろん、おにぎりの具としてもGOOD！
パスタソースにももちろんいいですね。
大量に入っているので痛風の人は気をつけて下さいね（汗）
賞味期限は８日間と長めですが、量が多いので冷凍保存必須ですね。
小さくカットして保存しておくと調理のときに便利ですね。
ひとつ疑問に思ったのが、商品名の「切子込」という記載。
切子って何？？？と思ったのですが、これは俗に言う『訳あり明太子』のことなんですね。
贈答用の明太子はひとつひとつの形が揃っていて、綺麗な形のものしか使えないらしいのですが、形が崩れてるものや切れてしまっているものを「切子」として安く販売しているんだとか。
「切子込」ってことは、「形が綺麗なものもあるけど中には形の悪いものも入ってますよ」って意味なのですね。
私的には、別に美味しければ形なんかどうでもいいので、安い切子で十分！
商品情報
原材料名：すけとうだらの卵巣（アメリカ産）、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ゆずこしょう、調味料（アミノ酸、有機酸、核酸）、ソルビトール、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、酸味料（クエン酸）発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、赤104）
内容量：500g価格：1,580円（購入時）
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