辛子明太子(切子込)大きめな明太子がたくさん!切子って何???

辛子明太子
辛子明太子

調味料に一晩漬け込んであるだけあって、すごく味がしっかりしてて美味しい明太子です。

かなり大ぶりな明太子が8本くらい入ってます。かなり食べ応えがあります。

ひとつひとつの大きさはスーパーで買う明太子の倍近くあるかも。

辛さは控えめなので、辛いのが苦手な人や小さいお子さんでも美味しく食べられますよ。

炊きたてご飯にぴったりです。もちろん、おにぎりの具としてもGOOD!

パスタソースにももちろんいいですね。

大量に入っているので痛風の人は気をつけて下さいね(汗)

賞味期限は8日間と長めですが、量が多いので冷凍保存必須ですね。

小さくカットして保存しておくと調理のときに便利ですね。

ひとつ疑問に思ったのが、商品名の「切子込」という記載。

切子って何???と思ったのですが、これは俗に言う『訳あり明太子』のことなんですね。

贈答用の明太子はひとつひとつの形が揃っていて、綺麗な形のものしか使えないらしいのですが、形が崩れてるものや切れてしまっているものを「切子」として安く販売しているんだとか。

「切子込」ってことは、「形が綺麗なものもあるけど中には形の悪いものも入ってますよ」って意味なのですね。

私的には、別に美味しければ形なんかどうでもいいので、安い切子で十分!

辛子明太子

商品情報

原材料名:すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ゆずこしょう、調味料(アミノ酸、有機酸、核酸)、ソルビトール、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酸味料(クエン酸)発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、赤104)
内容量:500g価格:1,580円(購入時)

 

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