バゲット２本入り（バゲット1778・バゲットクラシック）

パン大好きな私。今回はバタークロワッサンとバゲットの２つ購入してしまいました。

このバゲットは、バゲット1778とバゲットクラシックの２本入り。

1778のほうは１クープ、クラシックのほうは５クープ入ってます。クープというのはバゲットに入っている切れ目のことで、バゲットをふっくらせる役割があるため、クープを入れないと二酸化炭素はグルテンを固めてしまうため食感が固くなります。

たくさん入れると柔らかくなるというものではないので、１クープより５クープのほうが柔らかいということはありませんけどね。

賞味期限は１日だけと短め。

保存方法は１cmくらいの厚さにスライスして冷凍庫へ。

我が家では、そのままおかずに添えて食べるのはもちろん、パングラタンにしたり、甘くないフレンチトーストにして食べることが多いです。

端の硬い部分は小さくサイコロ状に切って、サラダやスープのトッピングにするのがおすすめです。

商品情報

商品名：バゲット
原材料名：バゲット1778（小麦粉、イースト、食塩、粉末小麦サワー種、小麦グルテン、小麦胚芽、小麦麦芽粉）バゲットクラシック（小麦粉、イースト、食塩、粉末小麦サワー種、小麦グルテン、小麦胚芽、小麦麦芽粉、乳化剤、V.C）
内容量：２本
価格：399円（購入時）