バゲット2本入り(バゲット1778・バゲットクラシック)

バケット
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パン大好きな私。今回はバタークロワッサンとバゲットの2つ購入してしまいました。

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このバゲットは、バゲット1778とバゲットクラシックの2本入り。

1778のほうは1クープ、クラシックのほうは5クープ入ってます。クープというのはバゲットに入っている切れ目のことで、バゲットをふっくらせる役割があるため、クープを入れないと二酸化炭素はグルテンを固めてしまうため食感が固くなります。

たくさん入れると柔らかくなるというものではないので、1クープより5クープのほうが柔らかいということはありませんけどね。

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賞味期限は1日だけと短め。

保存方法は1cmくらいの厚さにスライスして冷凍庫へ。

我が家では、そのままおかずに添えて食べるのはもちろん、パングラタンにしたり、甘くないフレンチトーストにして食べることが多いです。

端の硬い部分は小さくサイコロ状に切って、サラダやスープのトッピングにするのがおすすめです。

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商品情報

商品名:バゲット
原材料名:バゲット1778(小麦粉、イースト、食塩、粉末小麦サワー種、小麦グルテン、小麦胚芽、小麦麦芽粉)バゲットクラシック(小麦粉、イースト、食塩、粉末小麦サワー種、小麦グルテン、小麦胚芽、小麦麦芽粉、乳化剤、V.C)
内容量:2本
価格:399円(購入時)

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