発芽大豆 ポリポリ食べられちゃうほど美味しい

発芽大豆

果実堂の発芽大豆、サラダビューティー。

最近、コストコマニアさんの間で「美味しい!」と話題になってるみたいですね。

コストコの冷蔵室で野菜と一緒に売られてます。

発芽大豆

もともと大豆にはイソフラボンが多く含まれていますが、このサラダビューティーは独自の技術で発芽させることで体内に吸収されやすいソフラボンが通常の大豆の4倍も多くなっているんだとか。

イソフラボンは骨粗しょう症や更年期障害などの女性疾患に有効と言われているので、女性は進んで摂りたい栄養素ですよね。

アミノ酸も普通の大豆のなんと6倍だそうです。

遺伝子組み換え大豆は使用せず、国産大豆のみというのもいいですね。

普通の大豆の水煮とかとはまったく違う食感です。

ポリポリしていて、まったく水っぽくありません。

通常の大豆は水を入れて煮ているそうですが、サラダビューティーは豆を蒸しあげてるんだとか。

だから香ばしい感じなんですね。

大豆独特の味が苦手という人もこれなら絶対食べられると思います。

発芽大豆
発芽大豆

入っている豆は、大豆、ササゲ、青大豆、手亡(てぼう)の4種類。

手亡というのは「白いんげん」のことです。

和菓子に使われる白あんの原料に使われてるそうですよ。

発芽大豆

このようにサラダにパラパラっとトッピングするのが一番おすすめの食べ方みたいです。

果実堂のベビーリーフにオニオンスライス、アップルベーコンでお馴染みの米久のソーセージを合わせたサラダのうえに乗せてみました。

すごく美味しかったです。

豆好きな私としては、しばらくハマりそうな予感。

なお、開封前なら冷蔵で4ヶ月と賞味期限が結構長いです。

商品情報

商品名:果実堂 発芽大豆 サラダビューティー
原材料名:大豆、青大豆、ササゲ、手亡(どれも国産)、食塩
内容量:280g
価格:399円(購入時)

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