【作ってみた】コストコ風プレッツェルバンズ

大好きなコストコのプレッツェルバンズ。

毎日食べたいくらい大好きなのですが、期間限定での再入荷だし、なかなかコストコには行けないし・・・

というわけで、クックパッドで再現レシピを見つけたので、さっそく作ってみました!

クックパッドのレシピはこちら。

HBで材料を入れてこねるだけ。

1次発酵も必要ないので、本当に簡単にできました。

コストコのプレッツェルバンズを作ってみた

レシピでは黒砂糖なのですが、家に無かったので三温糖で作りました。

お砂糖とバターをたっぷり入れるのかと思いきや、少しだけでこんなにモチモチで美味しいパンができるんですね。

ヘルシーでいいかも。

コストコのプレッツェルバンズを作ってみた

冷めてもモチモチです。

今回、「ケトリング」なるものに初挑戦したのですが、鍋が小さかったうえ、お湯の温度が高かったみたい。

パンの表面がボコボコになっちゃいました・・・・(泣)

パン作りに詳しい友達に聞いたところ、ケトリングのときにはなるべく大きな鍋で、70度〜80度くらいのお湯で茹でると綺麗な表面になるんだとか。

次回は大きな鍋で再チャレンジしてみようと思います。

コストコのプレッツェルバンズ好きな方、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

すごく簡単なので、パンを作ったことのない方でもきっと美味しいのができると思いますよ。

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